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麻仁苏子粥

时间:2020-01-22 03:52:51

麻仁苏子粥

原料:粳米100克,火麻仁、紫苏子各20克,清水适量。

麻仁苏子粥的做法

1.将火麻仁和紫苏子用清水反复淘洗,去除泥沙,再烘干水汽,打成极细的末,放在小盆中,加入约250毫升的温水,使筷子用力搅拌均匀,然后静置一会,待粗粒下沉时,滗出上层药汁待用;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥水。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米再烧开,打去浮沫,转中火煮至半熟时,加入药汁续煮成稀粥,即可食用。

特点:清香可口。

大厨提示:药汁内的粗粒定要去净,以免影响细嫩的口感。

健康提示:此粥具有润肠通便,下气宽肠的功效。用于老人津亏便秘或大便不爽,有较好的疗效。也可供产后便秘、习惯性便秘者食用。

小菜搭配推荐:芥末空心菜。推荐理由:此小菜以称为绿色佳品的空心菜,加上开胃解毒、增强食欲的芥末调制而成。空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。搭配麻仁苏子粥一起食用,有促进肠胃蠕动、通便解毒、凉血排毒等功效。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

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